乡村教育是实现乡村全面振兴的基石，而校园食品安全是教育发展的基础支撑。为提高全县校园食品安全突发事故应急处置能力，切实保障辖区师生饮食安全，近日，江西省抚州市乐安县教育体育局组织各校开展春季学期食品安全应急演练，以“舌尖上的安全”筑牢乡村振兴教育根基。

“报告老师，有学生就餐后出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状！”乐安县航桥学校内，一场食品安全突发事件应急演练紧张有序地拉开帷幕。

值班人员发现异常后，第一时间上报学校食品安全应急领导小组，学校立即启动食品安全应急预案，各工作小组迅速到位、分工协作。演练全过程紧扣“及时报告、快速隔离、现场管控、食材封存、溯源排查、善后处置”等关键环节，流程规范、反应迅速，全体师生圆满完成各项任务。

校领导安抚呕吐学生

校长黄见平在总结时充分肯定了全体人员在应对突发食品安全事故的快速反应、协同处置和应急保障能力等方面的良好表现，同时针对细节处置、流程衔接、台账留存等薄弱环节提出改进要求，强调要常态化落实食品采购、清洗加工、餐具消毒、食品留样、环境卫生等日常管控工作，坚决筑牢校园食品安全“第一道防线”。

未来，该县将继续加大校园食品安全监管力度，全力保障师生的身体健康和生命安全，为乡村振兴注入坚实的民生保障力量。 

作者：王珏